|
Zuurkool Goulash
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 125 gr. mager rundvlees
250 gr. zuurkool
1 ui
1,5 theel. paprikapoeder
peper
1 laurierblad
2 jeneverbessen
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rundvlees in stukjes snijden en met peper inwrijven. Deze in een beetje olie bruin bakken. Gesnipperd ui en paprikapoeder meebakken. Het laurierblad, de jeneverbessen en 1/8 liter water toevoegen en aan de kook brengen. De zuurkool erop leggen, de pan sluiten en het gerecht in 40 minuten zachtjes gaar stoven.
|
|
|